In meinem Garten leben allerlei essbare Kräuter, und allmählich lerne ich sie durch die freundliche Unterstützung kundiger Besucher nach und nach kennen.
Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) heisst so, weil man beim Verreiben der Blätter einen leichten Knoblauchgeruch wahrnimmt. Die Blätter können roh zusammen mit anderen Kräutern als Wildsalat gegessen werden.
