Jährliches Archiv: 2018

Pilzanbau im Garten

Letzte Woche kam das Paket mit der Pilzbrut von www.glueckspilze.at aus Innsbruck. Viermal drei Liter mit von Myzel durchwachsenem Sägemehl: Austernseitling, Kräuterseitling, Klapperschwamm und Shiitake. Ich habe in knapp einen…

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Interview mit der Ethnologin Dr. Ute Eickelkamp

Ute Eickelkamp stammt aus Recklinghausen, lebt aber schon seit 1989 in Australien. Bei einem ihrere gelegentlichen Besuche in der alten Heimat hatte ich die Gelegenheit, ihren Betrachtungen zu Gemeinsamkeiten zwischen…

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Ferienworkshop in Düsseldorf

Gestern habe ich im Düsseldorfer KiND VAMV Düsseldorf e.V. mit 24 Grundschulkindern und 7 Erwachsenen insgesamt sieben Trichterkocher gebaut. Hier einige Impressionen:

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Trichterkocher in Dortmund

Gestern war ich in der Werkhalle im Union Gewerbehof, wo die Urbanisten das "You Do-Festival der urbanen Produktion 2018" ausrichten. Vermutlich war es der Kälte geschuldet, dass ich nur drei…

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216 SunPod-Interview: Neha Mehta, Kinjal Pandya – Cakes and Solar Cooking – Change Makers in Rural India

Letzte Woche bin ich aus Faro zurückgekommen, wo wir die zweite CONSOLFOOD-Konferenz über solarthermische Lebensmittelverarbeitung durchgeführt haben, und in den kommenden Wochen werde ich mehrere Interviews veröffentlichen, die ich dort…

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Erste Impressionen der CONSOLFOOD 2018 in Faro

Zwei Jahre nach der erforlreichen CONSOLFOOD-Konferenz in Faro haben wir uns entschlossen, eine Folgekonferenz auszurichten. Hier ein Blick über den Innenhof der Univerität der Algarve in Faro, wo zahlreiche Kocher…

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