Die Chili-Samen vom IPK sind alle gut aufgegangen. Oben sehen wir "Capsicum pubescens Ruiz & Pav.", IPK-Nr. CAP 357, eine Rocoto-Sorte aus Peru. Aber auch die eigene Nachzucht funktioniert: die…
Chilipflanze heute morgen beim täglichen Sonnengesang :-)
Es macht Spaß, den Chilis beim Wachsen zuzuschauen! Heute hat die schon einmal portraitierte Baccatum aus Indonesien ihre Keimblätter entfaltet, und einige weitere Pflänzchen verschiedener Sorten haben sich nun ebenfalls…
Tja, wer hätte das gedacht? ;-) Alle Jahre wieder bin ich gespannt, welche Chilisorte als erste auf meiner Fensterbank das Licht der Welt erblickt. In diesem Jahr ist es eine…
Am Freitag war laut Aussaatkalender ein Fruchttag, so dass ich die Saison mit der Aussaat von diversen Chilisamen im Minitreibhaus mit Kokosfasertürmchen eröffnet habe.
Nach zwei schönen Monaten in Ostfriesland bin ich inzwischen wieder zurück in Düsseldorf, wo auch schon meine Samenbestellung vom IPK Gatersleben eingetroffen war. Am Do/Fr ist es laut Ausaatkalender günstig,…
Vor ca. einer Woche habe ich an einem der passenden Aussaattage wie jedes Jahr meine Tomaten- und Chilisamen ausgesäht, diesmal in ein Substrat aus Kokosnüssen, das durch die Vermeidung von…
Heute habe ich das Verfahren, das ich an den letzten Tagen für die Heisswasserherstellung (Spitze: 90°C) angewandt habe, nämlich den Sonnensegelkocher mit transparenter Kunststofffolie komplett abzudecken, auf das Kochen angewandt.…
Mein Bio-Bauer auf dem Wochenmarkt hatte gestern Pak Choi im Angebot, den ich bisher nur von Fotos kannte. Und weil heute zur Abwechslung den ganzen Tag die Sonne schien, war…
... Sella. Die Chilis heissen so: Criolla Sella. Ich habe daraus eine ziemlich scharfe Sauce gekocht: gelbe Chilis, Menge nach Schärfebedarf, hier: Criolla Sella 1 Mango, kleingeschnitten Saft von 2…