Kompott

Die ersten Brombeeren

Gestern habe ich Brombeeren gepflückt und im Trichterkocher zu Kompott verarbeitet. Weil immer wieder größere Wolken aufzogen, habe ich das schwarz angestrichene Einmachglas mit den gezuckerten Beeren den ganzen Nachmittag…

Weiterlesen Die ersten Brombeeren

Erdbeer-Rhabarber-Kompott

  • Beitrags-Autor:
  • Beitrags-Kategorie:Rezept

Der Trichterkocher hat heute seine Bewährungsprobe bestanden. Nach zwei Stunden fühlte sich der Topf dermassen heiss an, dass ich meiner Neugier nachgab und den Wärmeverlust in Kauf nahm. Wie oben…

Weiterlesen Erdbeer-Rhabarber-Kompott